LA-LU-NETA

Un país, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a sus animales.
 
Mahatma Gandhi (1869-1948) Político y pensador indio.

A quien no le gusta la comida china?? Bueno si no te gusta buuuuu, es de lo mejor!! Jejeje Los chinos tienen infinidad de recetas y su gastronomía es increíblemente infinita, de muchas regiones muy distinta entre unas y otras. Hoy quiero hablarles de el ramen, un plato que es muy rico y el favorito de mi novio jejeje quien en estos momentos me odia pero se que cuando se lo prepare ya no va a estar enojado conmigo. En fin, eh aquí un poco de historia:

Nadie sabe a ciencia cierta cuál es el origen de la palabra "ramen" aunque existen varias leyendas. La explicación más probable está basada en la propia forma en que elaboran los fideos, por ello la palabra provendría de la unión de dos caracteres chinos que se leen "ra" y "men", que significan respectivamente "estirar" y "fideo".

En los años 50, alguien que había retornado de China algunos años después de la Segunda Guerra Mundial, comenzó a hacer "Sapporo ramen" en Hokkaido. Los fideos se hicieron muy populares y rápidamente la palabra ramen era conocida por todos. Pero en los años 80 los fideos ramen se convirtieron en una comida normal tanto para los jóvenes como para los mayores. Sería en la primera parte de los 90 cuando el ramen gozaría de un bum espectacular en todo el país, especialmente en las grandes ciudades y todos los medios de comunicación se hicieron eco de este suceso, formando parte de programas dedicados exclusivamente a los fideos. No se trató de un capricho gastronómico pasajero, sino de un auténtico fenómeno social, con gentes de todo el país dispuestos a encontrar el restaurante de ramen más delicioso.

Hierva agua en una cazuela grande. Añada el pollo y sus huesos, ajo, jengibre, cebolla cambray con todo y los rabos verdes (lileteados), zanahorias y cebollin. Cueza a fuego lento durante más de 4 horas para hacer el caldo. Agregue sal y consome para sazonar.

En el plato a servir agregue una mezcla de soya con jugo de limón (3 c de soya y 1/2 limon)

 

Mientras los fideos hierven, añada un poco del caldo a la salsa en el plato y mézclelo bien. Agrega un poco de jengibre y cebollin picados.

Compleméntelo con finos trozos de cerdo, res o pollo hervido (segun la eleccion de tu caldo), los rabos de la cebolla fileteados y huevo cocido.

Estaba leyendo en internet sobre como ayudar a la ecología y vi una foto de un cuarto con paredes de botellas y me llamo mucho la atención así que me puse a investigar de donde era esa foto y encontré que era este templo, es muy bello y fuera de lo común, arquitectos hay que hacer un edificio así noo??? Estaría padre! La construcción no sólo es ecológica porque recicla una cantidad inmensa de material de desecho sino que además es luminosa y fácil de limpiar. El lugar es actualmente una de las mayores atracciones del sudeste asiático.

Situado a aproximadamente 370 millas al noreste de Bangkok, Tailandia, está el Wat Pa Maha Chedio KaewSisaket templo, apodado Wat Kuan Lad, que literalmente se traduce en “Templo del Millón de Botellas de vidrio”. 

Cuando empezaron el emprendimiento recibieron donaciones de envases vacíos desde distintas regiones de Tailandia y el complejo se conoció de inmediato como “El templo del millón de botellas”.

Es un relato de Edgar Allan Poe del año 1845, trata de los impulsos autodestructivos que mueven a cualquier ser humano, impulsos que el autor identifica con el "demonio de la perversidad". Allan Poe describe este protagonista como un ente espiritual que obliga a las personas a hacer cosas por el mero hecho de que no deberían hacerlas.

A grandes rasgos, trata de un hombre que asesina a otro con objeto de heredar su riqueza. Es una de sus mejores obras, aquí esta el link bájenlo (no pesa casi nada) y léanlo. Luego les paso más libros jejeje

http://rapidshare.com/files/237117507/demonio_perversidad.zip.html

Pues les presento a uno de mis felinos favoritos en el mundo :) salvajemente hermoso! Pero como los humanos destruimos todo pues estan en peligro de desaparecer... BRAVO ¬¬ 

El lince ibérico es un felino de aspecto grácil, con patas largas y una cola corta con una borla negra en el extremo que suele mantener erguida batiéndola en momentos de peligro o excitación. Sus características orejas puntiagudas están terminadas en un pincel de pelos negros rígidos cuya finalidad posiblemente sea la de descomponer la redonda silueta de su cabeza, favoreciendo de este modo su camuflaje.
El lince ibérico se encuentra en el bosque y matorral mediterráneo, en zonas muy restringidas de España y Portugal, bien conservadas, y aisladas de la actividad humana, aunque en Portugal parece que se ha extinguido. Este tipo de hábitat le proporciona refugio y pastos abiertos para cazar conejos, que supone el 90 % de su dieta.
El lince ibérico se ha restringido históricamente a la península Ibérica, donde era abundante y a Francia meridional. En el pleistoceno la península fue evidentemente un refugio para el conejo, y hoy la raza que ocupa esta área es solamente la mitad de la talla de sus congéneres de Centroeuropa.
El lince ibérico se declaró especie protegida en 1966 y es la única especie de felino alineado en la categoría 1 de la lista roja de la IUCN. El efectivo total del lince ibérico, incluyendo subadultos pero no las crías, no excedía probablemente de 1,200 a principios de los años 1990, con solamente cerca de 350 hembras reproductoras. La población se ha visto reducida en los últimos 10 años en más de un 50%. De las 31 zonas en las que habitaba el lince en 1960, solamente quedan linces en 8.

En verdad, si no fuera por la música, habría más razones para volverse loco.
 
Piotr Ilich Tchaikovski (1840-1893) Compositor ruso.

Pilaseca es una banda de funk mexicana originaria de San Miguel de Allende, Guanajuato.

Aquí les paso el disco más popular llamado Afrodisiaco espero les guste, por cierto suele ser la banda residente del Mama’s Bar, muy buen bar y los escuchas en vivo.